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PIZZA GRECQUE

Ingrédients

1 morceau de pain pita
8 onces de fromage de chèvre
2 cuillères à soupe de confiture de framboises
1/4 tasse de mozzarella râpée à faible teneur en eau
1 petit oignon rouge tranché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre fraîchement moulu

Instructions

1. Préchauffer le gril à 400°.

2. Étaler de la confiture de framboises sur le pita et garnir de fromage de chèvre et de mozzarella.

3. Placer les pitas d'un côté du gril et les oignons émincés de l'autre côté. Cuire 7 minutes.

4. Augmenter la température à 480° et placer les oignons sur le pita. Fermez le niveau supérieur du gril à hauteur moyenne et laissez cuire 3 minutes supplémentaires.

5. Retirer du gril et arroser d'huile d'olive et de sel et poivre, au goût.

1 - 2 portions
15 minutes

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