FILET DE PORC

Ingrédients

4 côtelettes de filet de porc avec os
Sel de mer, au goût

Instructions

1. Préchauffer le gril à 1500°F.

2. Placer les côtelettes une à la fois sur la grille placée le plus près du haut du gril. Saisir 45 secondes par côté, ou jusqu'au degré de brunissement désiré.

3. Abaisser la grille sur la grille du milieu du gril et cuire 2 minutes de plus, en retournant les côtelettes une fois à mi-cuisson. Répéter au besoin pour les côtelettes restantes. Assaisonner avec du sel de mer.

4 portions


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