STEAK DE CTE

Ingrédients

4 biftecks ​​de faux-filet à coupe fine et non désossés
Sel de mer et poivre frais moulu, au goût

Instructions

1. Préchauffer le gril à 1500°F.

2. Assaisonner les steaks de chaque côté avec du sel de mer et du poivre.

3. Placez les steaks un à la fois sur la grille du gril et glissez-les dans les rainures les plus proches du haut. Cuire environ 60 secondes. Retourner les steaks et cuire pendant 60 secondes de plus, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.

4. Retirer les steaks et laisser reposer quelques minutes avant de servir.

 4 portions